万人炸金花官网-万人炸金花APP

健康馆

  培训项目 更多+
  在线教育 更多+

QQ图片20170428181239.jpg

扫描二维码
关注微信平台

qrcode_for_gh_8881cedb0364_430.jpg

扫描二维码
关注微信平台

13264394998
  健康馆 您的位置:主页 > > 健康馆

红白萝卜功效“一补一消”,作用迥异,食用时要区别对待!


发布时间:2020-12-15 11:28:57      来源:内容整理自中国中医药报      浏览次数:185次

大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。但很多人却不知道,这里的萝卜是白萝卜还是胡萝卜,它们虽然都叫萝卜,但功效差异很大,如果搞不清很容易将它们混淆。


实际上,谚语“冬吃萝卜夏吃姜”中的萝卜指的是白萝卜。白萝卜具有清热化痰,理气消食的作用,对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积等有较好的防治作用,故而还有“萝卜上市,医生没事”的赞誉。


白萝卜生食甘脆多汁,能润喉清嗓、清热生津,和梨子的效果差不多,故有“萝卜赛梨”的美誉。清代著名植物学家吴其濬在《植物名实图考》中,极其生动地描绘了一段冬夜吃萝卜的情景:冬飚撼壁,围炉永夜,煤焰烛窗,口鼻炱黑。忽闻门外有卖萝卜赛如梨者,无论贫富髦稚,奔走购之,惟恐其越街过巷也。琼瑶一片,嚼如冰雪,齿鸣未已,众热俱平,当此时醍醐灌顶?白萝卜熟食偏重于化痰消食理气,煮萝卜的水也有同样的效果。


另外,“上床萝卜下床姜” 中的萝卜也是指白萝卜,这里是取生姜兴奋、萝卜抑制的作用。早晨起来,自然界阳气开始生发,人体也开始逐渐兴奋起来,吃生姜有助于兴奋精神,开胃进食。晚上人体需要休息,吃萝卜可以清热消食,有助于和胃安神。


谚语“十月萝卜小人参”中的萝卜指的是胡萝卜,即红萝卜。胡萝卜虽然也叫萝卜,但和白萝卜不是一个科属。白萝卜为十字花科草本植物莱菔的块根,而胡萝卜是伞形科植物胡萝卜的根。李时珍《本草纲目》说:“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名”。


胡萝卜颜色靓丽,芳香甘甜,能补气明目,具有补益的功效,因此被誉为“小人参”。《本草纲目》云:“下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损”。汪绂《医林纂要》称其:“润肾命,壮元阳,暖下部,除寒湿。”现代研究表明,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题,可预防夜盲症、干眼病等,维生素A还能维持骨骼正常生长发育。胡萝卜还含有大量人体所需的微量元素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。


相对而言,胡萝卜善于补气明目,白萝卜善于清热生津化痰,消食理气。二者一补一消,作用迥异,所以在食用的时候要区别对待。 


下面给大家介绍两款白萝卜养生茶:


萝卜红茶 取白萝卜100克、红茶适量,将白萝卜洗净切片,放入汤锅中煮10分钟,再放入红茶,闷泡5分钟饮用。此茶有排毒通气、清除燥热的功效,适用于大便干燥、口有异味者。


萝卜青果茶 取白萝卜100克、青果5克、冰糖适量,将白萝卜、青果放入汤锅中煮15分钟,然后加冰糖饮用。此茶有除痰润肺、和中止咳的功效,适用于肺胃热盛引起的咽干肿痛者饮用,脾胃虚寒者不宜饮用。



上一篇:五色配五味,五味入五脏,这些食物吃对可防癌!

下一篇:进九时间表来了!一年中最易生病的“三九天”,千万别做这7件事

关于我们诚聘英才|联系我们

电话:010-84025319 ;地址:中国北京市东城区东直门内南小街16号 邮编:100700

Copyrights  2008-2017 中国中医科学院中医药科技合作中心 All Rights Reserved &nbsp